三少爷是只猫IP属地:河北·保定 发布于19分钟前
“烫手山(shan)芋(🎩)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特(te)购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自(🤔)从发现这里,我每周都来(lai)囤货(huo)。 ”大二(😑)学生(🗒)脉脉正兴致勃勃地在(⏪)货架上翻找,“这里(🕺)这么便宜,临期我也不在(😘)乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(🏳)品。 食品上架后若销量不(📫)佳,终端店(dian)铺也会将尾货退(🦈)还经销商(shang)。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽(🦓)”。 在线下(xia),临期生意经历了超市“买一赠(zeng)一”的捆绑销(🌙)售、大(🚒)型商场(chang)专(🌋)门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店(🤵)的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🤙)星出现,再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接(jie)着电商巨头发(fa)现商机开始布局(🆘),天猫国(🔙)际、拼多(duo)多已上架(🥅)自营的临期食品。 就实体店而言(🏇),从业多年的供货商毕犬洋总(😥)结了消费人群的演变特征,“临期店(🦏)铺(🔭)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(yi)的中老年(🤢)群体。 从好特卖开始,实(🤦)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。